Οι νιφάδες από φυσικό θαλασσινό αλάτι αποτελούν εκλεκτή μορφή αλατιού που συλλέγεται με φυσική εξάτμιση θαλασσινού νερού. Ξεχωρίζουν για την ελαφριά, τραγανή υφή τους και τη διακριτική, καθαρή γεύση τους.
Η ιδιαίτερη δομή τους λιώνει απαλά στο φαγητό, προσφέροντας ισορροπημένη αλατότητα και γαστρονομικό αποτέλεσμα υψηλής ποιότητας.
Προέλευση
Παράγονται από φυσικό θαλασσινό νερό μέσω ελεγχόμενης φυσικής εξάτμισης σε αλυκές. Η συγκομιδή γίνεται επιφανειακά, όταν σχηματίζονται οι χαρακτηριστικοί κρύσταλλοι σε μορφή νιφάδας.
Επεξεργασία
Φυσική εξάτμιση
Χειροκίνητη ή ήπια μηχανική συλλογή
Φυσική ξήρανση
Χωρίς ραφινάρισμα
100% φυσικό θαλασσινό αλάτι, χωρίς πρόσθετα και χωρίς χημική επεξεργασία.