Το θαλασσινό αλάτι σε μορφή flakes (νιφάδων) είναι ένα φυσικό προϊόν που προέρχεται από την εξάτμιση θαλασσινού νερού. Ξεχωρίζει για την τραγανή υφή του και την απαλή, καθαρή γεύση του, καθιστώντας το ιδανικό για χρήση ως επιτραπέζιο ή τελικό αλάτι στο μαγείρεμα.
Χρήσεις:
Χρησιμοποιείται για το τελικό πασπάλισμα σε σαλάτες, κρέατα, ψάρια και λαχανικά.
Ιδανικό για γαστρονομικές δημιουργίες, καθώς ενισχύει τη γεύση χωρίς να την υπερκαλύπτει.
Συχνά χρησιμοποιείται και στη ζαχαροπλαστική για να προσθέσει αντίθεση σε γλυκές παρασκευές, όπως καραμέλες ή σοκολάτες.
Οφέλη:
Περιέχει ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο.
Έχει λιγότερη επεξεργασία σε σχέση με το κοινό επιτραπέζιο αλάτι.
Χάρη στη νιφάδα του, δίνει έντονη αίσθηση γεύσης με μικρότερη ποσότητα, συμβάλλοντας στη μείωση της πρόσληψης νατρίου.
Το flakes θαλασσινό αλάτι είναι μια γευστική και πιο φυσική επιλογή για όσους αναζητούν ποιότητα και ισορροπία στη διατροφή τους.