Το Αλάτι Ψιλό Μεσολογγίου είναι φυσικό θαλασσινό αλάτι που συλλέγεται από τις αλυκές της λιμνοθάλασσας Μεσολογγίου, μία από τις σημαντικότερες περιοχές παραγωγής αλατιού στην Ελλάδα.
Παράγεται μέσω φυσικής εξάτμισης του θαλασσινού νερού με τη βοήθεια του ήλιου και του ανέμου, χωρίς χημική επεξεργασία. Διατίθεται σε ψιλή κοκκομετρία, κατάλληλη για καθημερινή χρήση στη μαγειρική και στο τραπέζι.
Προέλευση
Προέρχεται από τις αλυκές Μεσολογγίου, περιοχή με μακρά παράδοση στη φυσική παραγωγή θαλασσινού αλατιού.
Επεξεργασία
Φυσική εξάτμιση θαλασσινού νερού
Συλλογή από αλυκές
Καθαρισμός
Άλεση και κοσκίνισμα για ψιλή κοκκομετρία
100% φυσικό θαλασσινό αλάτι, χωρίς πρόσθετα και χωρίς χημική επεξεργασία.