Το Αλάτι Μπλε Περσίας είναι φυσικό ορυκτό αλάτι που εξορύσσεται από αρχαία κοιτάσματα στο Ιράν. Το ιδιαίτερο μπλε του χρώμα οφείλεται στην παρουσία του ορυκτού sylvinite (σιλβινίτης), το οποίο δημιουργεί τις χαρακτηριστικές μπλε κρυσταλλικές αντανακλάσεις.
Ξεχωρίζει για τη διακριτική αλλά καθαρή γεύση του, με ελαφρώς γλυκιά επίγευση, καθιστώντας το ιδανικό για γαστρονομικές εφαρμογές και τελικό φινίρισμα πιάτων.
Προέλευση
Προέρχεται από ορυκτά κοιτάσματα στην περιοχή Semnan του Ιράν. Τα κοιτάσματα αυτά έχουν σχηματιστεί πριν από εκατομμύρια χρόνια και εξορύσσονται με μηχανικές μεθόδους.
Επεξεργασία
Μηχανική εξόρυξη
Καθαρισμός
Κοκκομετρική διαβάθμιση
Χωρίς χημική κατεργασία
100% φυσικό ορυκτό αλάτι, χωρίς πρόσθετα και χωρίς ραφινάρισμα.
Χαρακτηριστικά
Τύπος: Ορυκτό αλάτι Μπλε Περσίας
Χρώμα: Λευκό με φυσικές μπλε κρυσταλλικές αντανακλάσεις