Αλεύρι Αμυγδάλου

Το Αλεύρι Αμυγδάλου παράγεται από 100% αλεσμένα αμύγδαλα υψηλής ποιότητας και διακρίνεται για την πλούσια γεύση, τη φυσική του λιπαρότητα και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Αποτελεί βασικό συστατικό σε gluten-free, keto και low-carb διατροφή, προσφέροντας δομή, υγρασία και φυσικό άρωμα σε αρτοσκευάσματα και γλυκά.

Σε αντίθεση με τα κλασικά αλεύρια δημητριακών, δεν περιέχει γλουτένη και συμβάλλει στη δημιουργία πιο πυκνής και χορταστικής υφής σε συνταγές.

Επεξεργασία

• Καθαρισμός επιλεγμένων αμυγδάλων
• Μηχανική άλεση
• Κοσκίνισμα για ομοιογενή κοκκομετρία

Χωρίς πρόσθετα και χωρίς χημική επεξεργασία.

Χαρακτηριστικά

• Τύπος: Αλεύρι αμυγδάλου πλήρους άλεσης
• Χωρίς γλουτένη
• Χαμηλό σε υδατάνθρακες
• Πλούσιο σε καλά λιπαρά
• Κατάλληλο για keto και gluten-free διατροφή
• Βιολογικό προϊόν 

Χρήση

• Αρτοσκευάσματα
• Κέικ και μπισκότα
• Βάσεις για ζύμες χαμηλών υδατανθράκων
• Πανκέικ και γλυκά

Δοσολογία & Αναλογίες

• Αντικατάσταση: 20–50% του κλασικού αλευριού.
• Keto συνταγές: Συνδυάζεται με αλεύρι καρύδας ή bamboo.

Συστατικά

100% Αμύγδαλα*.

*Βιολογικό Προϊόν 

Διατροφικές Πληροφορίες (ανά 100 g)

• Ενέργεια: 2448 kJ / 585 kcal
• Λίπη: 50,0 g
•   εκ των οποίων κορεσμένα: 3,8 g
• Υδατάνθρακες: 6,0 g
•   εκ των οποίων σάκχαρα: 4,5 g
• Φυτικές ίνες: 10,0 g
• Πρωτεΐνες: 21,0 g
• Αλάτι: 0,01 g

Συνθήκες αποθήκευσης

• Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον
• Μακριά από υγρασία και άμεσο ηλιακό φως

Βάρος Τεμαχίου: 250gr

Barcode: 5200700809018

Συσκευασία Κιβωτίου: 10 τεμάχια

Προέλευση: Ισπανία