Cacao Powder

Η Cacao Powder προέρχεται από επιλεγμένους κόκκους κακάο (Theobroma cacao), μετά από ήπια επεξεργασία που διατηρεί σε μεγάλο βαθμό το φυσικό διατροφικό και φυτοχημικό της προφίλ.

Χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, φυτοχημικές ενώσεις με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, οι οποίες έχουν μελετηθεί για τη συμβολή τους στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και στη φυσιολογική αγγειακή λειτουργία.

Το κακάο αποτελεί φυσική πηγή μαγνησίου, σιδήρου και καλίου, μετάλλων που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, των μυών και του ενεργειακού μεταβολισμού.

Περιέχει επίσης θεοβρωμίνη, μια ήπια διεγερτική ουσία που σχετίζεται με τη διατήρηση της πνευματικής εγρήγορσης, της συγκέντρωσης και της διάθεσης, χωρίς τις έντονες διακυμάνσεις της καφεΐνης. Το συμπυκνωμένο θρεπτικό και φυτοχημικό της προφίλ καθιστά τη cacao powder λειτουργική φυτική πρώτη ύλη υψηλής διατροφικής αξίας, κατάλληλη για προϊόντα ευεξίας, γνωστικής υποστήριξης και ισορροπημένης καθημερινής διατροφής.

Τρόπος χρήσης:
Λαμβάνετε 5–10 g ημερησίως (περίπου 1 - 2 επίπεδα κουταλάκια του γλυκού) σε νερό, γάλα ή φυτικό ρόφημα, smoothie ή γιαούρτι.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ροφήματα κακάο, bowls, μπάρες και γλυκές παρασκευές.

Χρονική σύσταση κατανάλωσης:
Πρωινές ή μεσημεριανές ώρες, ιδανικά πριν από πνευματική ή σωματική δραστηριότητα.

Επιστημονική Τεκμηρίωση
Οι πληροφορίες για την Cacao Powder (Theobroma cacao) βασίζονται σε διεθνή επιστημονική βιβλιογραφία και αναγνωρισμένες βάσεις δεδομένων φυτικών πρώτων υλών. Οι πηγές περιλαμβάνουν μελέτες που αφορούν την περιεκτικότητα του κακάο σε πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, μέταλλα και θεοβρωμίνη, καθώς και δεδομένα που εξετάζουν τη διατροφική του αξία στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.

Ενδεικτικές πηγές:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=cocoa+powder

https://www.sciencedirect.com/topics/food-science/cocoa-powder

Οι παραπάνω αναφορές τεκμηριώνουν τη διατροφική ταυτότητα του κακάο ως φυσικής φυτικής πρώτης ύλης και δεν συνιστούν ισχυρισμούς πρόληψης ή θεραπείας ασθενειών.

Βιολογικό Προϊόν

Προέλευση: Ινδία

Συσκευασία Σακιού: 25kg