Φρέσκος βιολογικός χυμός ανανά και φρέσκος βιολογικός χυμός φρούτα του πάθους
Παράγεται από φρέσκα και ώριμα φρούτα με όλες τις φυτικές ίνες. Ξεχωρίζει για το άρωμα του τη γεύση του αλλά και την υψηλή διατροφική του αξία.Ο χυμός ανανά περιέχει βιταμίνη C και βήτα καροτένιο, ουσίες με αντιοξειδωτική δράση που επιβραδύνουν τον ρυθμό γήρανσης του δέρματος, καθυστερώντας ρυτίδες και χαλάρωση. Η βιταμίνη C συμβάλλει επίσης στη σύνθεση του κολλαγόνου, της πρωτεΐνης που προσδίδει στο δέρμα ελαστικότητα και αντοχή.Ο χυμός ανανά μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να μειώσει το διάστημα ανάρρωσης από λοιμώξεις.Ο ανανάς περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται βρομελίνη και το οποίο διευκολύνει τη διάσπαση και την πέψη των πρωτεϊνών.Τα Φρούτα του Πάθους περιέχουν ασβέστιο, σίδηρο, νιασίνη (βιταμίνη Β3), ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), νάτριο, βιταμίνη Α και C, β-καροτένιο και φυτικές ίνες. Έχουν αντιμικροβιακές και αντιπυρετικές ιδιότητες και μειώνουν τη χοληστερόλη λόγω των φυτικών στερολών που περιέχουν. Θεωρούνται καρδιοπροστατευτικά, λόγω των άφθονων φλαβονοειδών τους. Είναι πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών. Έχουν τονωτική επίδραση, ενώ ταυτόχρονα ηρεμούν το σώμα και διευκολύνουν τον ύπνο.
Είναι το φυσικό γιατρικό χωρών της Νότιας Αμερικής και χρησιμοποιείται συχνά ως διουρητικό, ως αντισπασμωδικό, για τους πονοκεφάλους, την αϋπνία, τους κολικούς στα βρέφη, τη διάρροια, την υπέρταση, τις μολύνσεις του ουροποιητικού, την εμμηνόπαυση, την υστερία και τη νευραλγία. Κάποιες έρευνες έχουν συνδέσει την κατανάλωση των Φρούτων του Πάθους με τη μείωση των συμπτωμάτων του άσθματος και την απώλεια βάρους λόγω των διαιτητικών ινών που περιέχουν.
Ο χυμός τους δίνεται στα υπερκινητικά παιδιά, σε προβλήματα βρογχίτιδας και δυνατού βήχα. Τα Φρούτα του Πάθους τρώγονται ωμά, αφού κοπούν στη μέση με το κουταλάκι.
Προστίθενται σε σαλάτες, αναψυκτικά, γλυκά, σιρόπια, κοκτέιλ, ζελέ, σάλτσες, παγωτά, γεμίσματα γλυκών, γρανίτες είτε με τη μορφή χυμού είτε ωμά.
Χρήση : Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε coctails, smoothies κ.α.
Θα πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό και σκιερό μέρος μακριά από την απευθείας έκθεση στον ήλιο.
Μετά το άνοιγμα του θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και καταναλωθεί μέσα στις επόμενες 3 ημέρες.