Δαμάσκηνο Osmotic X/Z 100g

Το Οσμωτικό Δαμάσκηνο αποτελεί ένα premium προϊόν φρούτου που παράγεται μέσω φυσικής διαδικασίας όσμωσης, χωρίς καμία θερμική επεξεργασία, διατηρώντας τη δομή, τη γεύση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του καρπού.

Η όσμωση είναι μια ήπια μέθοδος αφυδάτωσης φυσικών φρούτων, κατά την οποία προστατεύεται η αρχική τους δομή και διατηρείται ο αυθεντικός φρουτώδης χαρακτήρας. Παράλληλα, επιτυγχάνεται μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, καθιστώντας το προϊόν ιδιαίτερα λειτουργικό για εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων.

Το δαμάσκηνο (Prunus domestica) αποτελεί φυσική πηγή φυτικών ινών και πολυφαινολών, συμβάλλοντας στη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Παράλληλα, περιέχει σημαντικά μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο, τα οποία συμμετέχουν σε βασικές λειτουργίες του οργανισμού.

Η κατανάλωσή του συνδέεται με την υποστήριξη της πεπτικής υγείας και την ενίσχυση μιας ισορροπημένης καθημερινής διατροφής, ενώ η φυσική του σύνθεση το καθιστά ιδανικό για clean label προϊόντα.

Παράγεται από φρέσκα φρούτα Α΄ διαλογής, χωρίς συντηρητικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

• Προϊόν φυσικής όσμωσης φρούτου
• Χωρίς θερμική επεξεργασία
• 100% φυσικό προϊόν
• Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
• Χωρίς συντηρητικά
• Allergy free
• Vegan
• Προέλευση: Σερβία

Συστατικά: Δαμάσκηνο, συμπυκνωμένος χυμός μήλου.

Διατροφικές Πληροφορίες ανά 100g

• Ενέργεια: 1365,8 kJ / 325,95 kcal
• Λίπη: 0,5g
• εκ των οποίων κορεσμένα: 0,21g
• Υδατάνθρακες: 74,4g
• εκ των οποίων σάκχαρα: 68,1g
• Φυτικές ίνες: 5,2g
• Πρωτεΐνες: 1,9g
• Αλάτι: 0,01g

• Βάρος τεμαχίου: 100g
• Barcode: 5200700813343
• Συσκευασία κιβωτίου: 8 τεμάχια
• Προέλευση: Σερβία
• Κατηγορία: Οσμωτικά φρούτα

Το Οσμωτικό Δαμάσκηνο αποτελεί λειτουργικό συστατικό με φυσική γλυκύτητα και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ιδανικό για εφαρμογές που στοχεύουν σε προϊόντα ευεξίας και ισορροπημένης διατροφής.

• Σε functional bars και digestive snacks
• Σε μίγματα δημητριακών και granola
• Σε γιαούρτι και breakfast bowls
• Σε αρτοποιία (κέικ, ψωμιά, μπισκότα)

Mini Συνταγές

1. Digestive Energy Bar

• Ξηροί καρποί
• Οσμωτικό δαμάσκηνο
• BLOSS πάστα

Προσφέρει φυσική γλυκύτητα και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

2. Plum Yogurt Bowl

• Γιαούρτι
• Οσμωτικό δαμάσκηνο
• Granola

Συμβάλλει σε ισορροπημένο και θρεπτικό αποτέλεσμα.

3. Bakery Mix Δαμάσκηνο

• Βάση κέικ ή ψωμιού
• Οσμωτικό δαμάσκηνο

Δίνει υγρασία, γλυκύτητα και διατροφική αξία.

Tips Εφαρμογής

• Ιδανικό για προϊόντα με digestive positioning
• Δίνει φυσική γλυκύτητα και μαλακή υφή
• Συνδυάζεται άριστα με δημητριακά και ξηρούς καρπούς