Εκχύλισμα Βανίλιας - Βιολογικό

Το Βιολογικό Εκχύλισμα Βανίλιας αποτελεί φυσικό αρωματικό εκχύλισμα υψηλής ποιότητας που προέρχεται από βιολογικούς λοβούς βανίλιας (Vanilla planifolia) μέσω φυσικής εκχύλισης σε υδατοαλκοολικό διάλυμα.

Η διαδικασία εκχύλισης επιτρέπει την αποδέσμευση του πλήρους αρωματικού προφίλ της φυσικής βανίλιας, το οποίο αποτελείται από περισσότερες από 200 φυσικές αρωματικές ενώσεις με κυρίαρχη τη φυσική βανιλίνη.

Η φυσική βανιλίνη παρουσιάζει αντιοξειδωτική δράση και συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες, ενώ παράλληλα η φυσική βανίλια περιέχει πολυφαινόλες και μικρές ποσότητες βιταμινών του συμπλέγματος Β.

Το φυσικό άρωμα της βανίλιας έχει συσχετιστεί με ευεργετική επίδραση στη διάθεση και στη μείωση του στρες μέσω των φυσικών αρωματικών ενώσεων που περιέχει.

Το εκχύλισμα βανίλιας αποτελεί την πιο πρακτική μορφή χρήσης φυσικής βανίλιας στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική, καθώς ενσωματώνεται άμεσα σε υγρά και ημιρευστά μίγματα προσφέροντας ομοιόμορφη κατανομή αρώματος.

Παράγεται από βιολογικούς λοβούς βανίλιας χωρίς συνθετικά αρώματα και αποτελεί ιδανική επιλογή για επαγγελματικές εφαρμογές αλλά και για απαιτητικούς καταναλωτές που αναζητούν φυσική αρωματική ενίσχυση υψηλής ποιότητας.

• Βιολογικό προϊόν
• Φυσικό εκχύλισμα βανίλιας (Vanilla planifolia)
• Υδατοαλκοολική εκχύλιση φυσικής βανίλιας
• Πλούσιο σε φυσική βανιλίνη
• Πάνω από 200 φυσικές αρωματικές ενώσεις
• Χωρίς συνθετικά αρώματα
• Χωρίς τεχνητές βανιλίνες
• Υψηλή αρωματική απόδοση με μικρή δοσολογία

Συστατικά: Εκχύλισμα βανίλιας*, νερό, βιοαλκοόλη* 25%, ζάχαρη*
*= Βιολογικό προϊόν

• Βάρος τεμαχίου: 50ml
• Barcode: 9300641003103
• Κατηγορία: Βιολογικό εκχύλισμα βανίλιας
• Μορφή: Υγρό εκχύλισμα

Το Βιολογικό Εκχύλισμα Βανίλιας αποτελεί πρακτική και αποτελεσματική μορφή χρήσης φυσικής βανίλιας για καθημερινές και επαγγελματικές εφαρμογές.

• Σε κρέμες ζαχαροπλαστικής
• Σε cakes και μπισκότα
• Σε παγωτά και gelato
• Σε panna cotta και custards
• Σε smoothies και ροφήματα
• Σε καφέ και φυτικά ροφήματα

Ενδεικτική δοσολογία

Ζαχαροπλαστική

• 1–2 κουταλάκια ανά 500g μίγματος

Ροφήματα

• 2–4 σταγόνες ανά φλιτζάνι

Παγωτό

• 3–5g ανά κιλό βάσης