Γαρύφαλλο Ολόκληρο

Το Βιολογικό Γαρύφαλλο ολόκληρο προέρχεται από αποξηραμένα άνθη του φυτού Syzygium aromaticum και αποτελεί ένα από τα ισχυρότερα φυσικά αρωματικά μπαχαρικά με ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε βιοδραστικές φυτοχημικές ενώσεις.

Η ολόκληρη μορφή του διατηρεί σε υψηλό βαθμό τα φυσικά αιθέρια έλαια του φυτού, με κυριότερο δραστικό συστατικό την ευγενόλη (eugenol), μία ένωση με έντονη αντιοξειδωτική δράση που συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζει τη συνολική λειτουργική ισορροπία του οργανισμού.

Σύγχρονες επιστημονικές μελέτες συνδέουν την κατανάλωση γαρύφαλλου με υποστήριξη της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, της στοματικής υγείας και της πέψης, ενώ παράλληλα συμβάλλει στη διατήρηση της μεταβολικής ισορροπίας και των φυσιολογικών επιπέδων γλυκόζης και λιπιδίων στο αίμα.

Παράλληλα παρουσιάζει φυσικές αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την ανακούφιση πεπτικών ενοχλήσεων, την υποστήριξη της στοματικής υγιεινής και τη γενικότερη ενίσχυση της φυσικής άμυνας του οργανισμού.

Η μορφή του σε ολόκληρο μπαχαρικό το καθιστά ιδανικό για χρήση σε ροφήματα, αφεψήματα, σιρόπια και μαγειρικές παρασκευές όπου απαιτείται σταδιακή απελευθέρωση αρώματος και διατήρηση της έντασης των φυσικών αιθέριων ελαίων.

Παράγεται από πιστοποιημένη βιολογική πρώτη ύλη, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, προσφέροντας καθαρή σύνθεση (clean label) και υψηλή διατροφική και γαστρονομική αξία.

• 100% φυσικό προϊόν
• Χωρίς θερμική επεξεργασία
• Χωρίς πρόσθετα
• Χωρίς συντηρητικά
• Allergy free
• Vegan
• Βιολογικό προϊόν

Συστατικά: Γαρύφαλλο ολόκληρο*

*= Βιολογικό προϊόν

• Βάρος τεμαχίου: 30g
• Barcode: 5200700801500
• Συσκευασία κιβωτίου: 30 τεμάχια
• Κατηγορία: Βιολογικά μπαχαρικά
• Μορφή: Ολόκληρο

Το Βιολογικό Γαρύφαλλο ολόκληρο αποτελεί φυσικό αρωματικό μπαχαρικό υψηλής έντασης, κατάλληλο για χρήση στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική και την παρασκευή ροφημάτων.

• Σε σιρόπια και γλυκά κουταλιού
• Σε κομπόστες και μαρμελάδες
• Σε αρτοποιία και ζαχαροπλαστική
• Σε ροφήματα και αφεψήματα
• Σε μαρινάδες και παραδοσιακές συνταγές

Ενδεικτικές Εφαρμογές

1. Σιρόπια & Γλυκά Κουταλιού

• Προσθήκη κατά το στάδιο βρασμού

Στόχος: ενίσχυση αρωματικού προφίλ.

2. Ροφήματα

• Χρήση σε αφεψήματα και αρωματικά blends

Στόχος: δημιουργία φυσικού θερμού αρωματικού χαρακτήρα.

3. Μαγειρική

• Χρήση σε σάλτσες, μαρινάδες και παραδοσιακές συνταγές

Στόχος: ενίσχυση βάθους γεύσης.