Καλαμπόκι Pop Corn

Το βιολογικό καλαμπόκι Pop Corn αποτελεί φυσικό δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας και μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές φυσικού snack όταν παρασκευάζεται χωρίς υπερβολική προσθήκη λιπαρών και αλατιού.

Αποτελεί φυσική πηγή σύνθετων υδατανθράκων που συμβάλλουν στην παροχή ενέργειας στον οργανισμό καθώς και φυτικών ινών που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην αυξημένη αίσθηση κορεσμού.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και φυτικές πρωτεΐνες αυξάνει τη συνολική θρεπτική αξία του προϊόντος και το καθιστά ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση ως ισορροπημένο snack.

Το καλαμπόκι popcorn περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά συστατικά όπως πολυφαινόλες που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.

Παράλληλα περιέχει φυσικά μέταλλα όπως μαγνήσιο και φώσφορο που συμμετέχουν στον φυσιολογικό ενεργειακό μεταβολισμό και στη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού.

Χάρη στη φυσική του σύσταση και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα φυσικό snack χωρίς περιττά πρόσθετα.

Παράγεται από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια χωρίς χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων και είναι κατάλληλο για vegan διατροφή.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αλμυρές ή γλυκές παρασκευές και να συνδυαστεί με βότανα, μπαχαρικά ή φυσικά γλυκαντικά για δημιουργία πιο λειτουργικών και γευστικών snack.

• Βιολογικό προϊόν
• 100% καλαμπόκι popcorn
• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
• Πηγή φυτικής πρωτεΐνης
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα
• Κατάλληλο για vegan διατροφή
• Κατάλληλο για καθημερινή χρήση

• Προέλευση: Ελλάδα

Συστατικά: Βιολογικό καλαμπόκι Pop Corn

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g

• Ενέργεια: 1575 kJ / 375 kcal
• Λίπη: 4,3 g
• εκ των οποίων κορεσμένα: 0,60 g
• Υδατάνθρακες: 61,0 g
• εκ των οποίων σάκχαρα: 1,0 g
• Φυτικές ίνες: 13,0 g
• Πρωτεΐνες: 11,0 g
• Αλάτι: 0,017 g

Προέλευση: Ελλάδα

• Συσκευασία Σακιού: 25kg
• Κατηγορία: Βιολογικά δημητριακά & σπόροι
• Προέλευση: Ελλάδα

Το βιολογικό καλαμπόκι Pop Corn μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σπιτικού popcorn ως φυσικό snack υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.

• Ως καθημερινό snack: ιδανικό για παρασκευή σπιτικού popcorn με ελεγχόμενη ποσότητα λιπαρών και αλατιού.
• Σε αντικολλητικό σκεύος ή popcorn maker: παρασκευάζεται εύκολα χωρίς ανάγκη υπερβολικής χρήσης λιπαρών.
• Σε γλυκές ή αλμυρές παρασκευές: μπορεί να συνδυαστεί με μπαχαρικά, βότανα ή φυσικά γλυκαντικά.
• Σε snack bowls και party mixes: συνδυάζεται με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

Ενδεικτική ποσότητα παρασκευής:

• 50–70g καλαμποκιού για 1 μεγάλο μπολ popcorn

Συνταγή 1 – Κλασικό Σπιτικό Popcorn

Χαρακτηριστικά: Ελαφρύ και τραγανό snack με φυσική γεύση και ελεγχόμενη ποσότητα λιπαρών.

Υλικά:

• 60g καλαμπόκι popcorn
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
• θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε βαθύ αντικολλητικό σκεύος με καπάκι.
2. Προσθέτουμε το καλαμπόκι και κλείνουμε το καπάκι.
3. Ανακινούμε ελαφρώς το σκεύος κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
4. Μόλις μειωθεί ο ήχος από τα σπασίματα, αποσύρουμε από τη φωτιά.
5. Προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.

Τεχνική σημείωση: Η μέτρια θερμοκρασία βοηθά στο ομοιόμορφο “σκάσιμο” του καλαμποκιού χωρίς να καεί.

Συνταγή 2 – Popcorn με Πάπρικα και Βότανα

Χαρακτηριστικά: Αρωματικό savory snack με έντονο γευστικό χαρακτήρα.

Υλικά:

• 60g popcorn
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 κ.γ. πάπρικα
• 1/2 κ.γ. ρίγανη
• θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση:

1. Ετοιμάζουμε το popcorn σύμφωνα με τη βασική διαδικασία.
2. Μεταφέρουμε σε μεγάλο μπολ.
3. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, την πάπρικα, τη ρίγανη και το αλάτι.
4. Ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα τα popcorn.
5. Σερβίρουμε άμεσα.

Τεχνική σημείωση: Η προσθήκη μπαχαρικών μετά το ψήσιμο βοηθά στη διατήρηση της τραγανότητας.

Συνταγή 3 – Γλυκό Popcorn με Κανέλα

Χαρακτηριστικά: Γλυκό snack με φυσική γεύση και αρωματικό χαρακτήρα.

Υλικά:

• 60g popcorn
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.σ. πάστα χουρμάδων ή BLOSS
• 1 κ.γ. λάδι καρύδας

Εκτέλεση:

1. Ετοιμάζουμε το popcorn σύμφωνα με τη βασική διαδικασία.
2. Ζεσταίνουμε ελαφρώς την πάστα χουρμάδων ή το BLOSS μαζί με το λάδι καρύδας.
3. Περιχύνουμε το popcorn με το μείγμα.
4. Προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε απαλά.
5. Αφήνουμε για 2–3 λεπτά πριν το σερβίρισμα.

Τεχνική σημείωση: Η χρήση φυσικών γλυκαντικών δημιουργεί πιο ισορροπημένο γευστικό αποτέλεσμα σε σχέση με τις συμβατικές καραμελωμένες εκδοχές.