Σπόροι Μαύρου Κύμινου

Οι Βιολογικοί Σπόροι Μαύρου Κύμινου προέρχονται από το φυτό Nigella sativa και αποτελούν ένα παραδοσιακό λειτουργικό τρόφιμο με μακρά ιστορία χρήσης στη διατροφή και τη φυσική ευεξία.

Δεν πρόκειται για το κλασικό κύμινο (Cuminum cyminum), αλλά για έναν ξεχωριστό σπόρο με έντονο αρωματικό χαρακτήρα και ελαφρώς πικάντικη, γήινη γεύση.

Είναι φυσικά πλούσιοι σε βιοδραστικές ενώσεις, όπως θυμοκινόνη (thymoquinone), η οποία παρουσιάζει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.

Η κατανάλωσή τους συνδέεται με υποστήριξη της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, της καρδιαγγειακής υγείας και της μεταβολικής ισορροπίας.

Παράλληλα, συμβάλλουν στη φυσιολογική πέψη και παρουσιάζουν ήπιες αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Χρησιμοποιούνται παραδοσιακά σε αρτοσκευάσματα, σαλάτες και μαγειρικές παρασκευές, προσφέροντας ένταση γεύσης και διατροφική αξία.

Παράγονται από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, προσφέροντας καθαρή σύνθεση (clean label) και υψηλή λειτουργική αξία.

• 100% φυσικό προϊόν
• Μαύρο κύμινο (Nigella sativa)
• Ολόκληροι σπόροι
• Χωρίς θερμική επεξεργασία
• Χωρίς πρόσθετα
• Χωρίς συντηρητικά
• Vegan
• Βιολογικό προϊόν

Συστατικά: Σπόροι μαύρου κύμινου*

*= Βιολογικό προϊόν

• Βάρος τεμαχίου: 30g
• Barcode: 5200700801562
• Συσκευασία κιβωτίου: 30 τεμάχια
• Κατηγορία: Βιολογικοί σπόροι / Μπαχαρικά
• Μορφή: Ολόκληροι σπόροι

Οι Βιολογικοί Σπόροι Μαύρου Κύμινου αποτελούν λειτουργικό συστατικό με ευρεία χρήση στη μαγειρική και την καθημερινή διατροφή.

• Σε αρτοσκευάσματα (ψωμί, κουλούρια)
• Σε σαλάτες
• Σε γιαούρτι και bowls
• Σε όσπρια και λαχανικά
• Σε μαρινάδες

Ενδεικτικές Εφαρμογές

1. Ωμή κατανάλωση

• Προσθήκη σε σαλάτες ή γιαούρτι

Στόχος: διατήρηση θρεπτικής αξίας.

2. Αρτοποιία

• Ενσωμάτωση σε ζύμες ή επικάλυψη

Στόχος: ενίσχυση γεύσης και υφής.

3. Μαγειρική

• Ελαφρύ καβούρδισμα πριν τη χρήση

Στόχος: απελευθέρωση αρωμάτων.