Λιναρόσπορος Χρυσός Κοπανιστός

Ο κοπανιστός χρυσός λιναρόσπορος αποτελεί ιδιαίτερα θρεπτικό λειτουργικό τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας και ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, φυτική πρωτεΐνη και ωφέλιμα λιπαρά οξέα.

Η κοπανιστή μορφή του προσφέρει σημαντικό πλεονέκτημα ως προς τη βιοδιαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών, καθώς διευκολύνει την καλύτερη αξιοποίηση των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, των λιγνανών και των φυτικών ινών από τον οργανισμό.

Ο χρυσός λιναρόσπορος διαθέτει πιο ήπια και απαλή γεύση σε σχέση με τον καφέ λιναρόσπορο, γεγονός που τον καθιστά ιδιαίτερα δημοφιλή σε smoothies, πρωινά γεύματα, γιαούρτι, functional bowls και σύγχρονες plant-based συνταγές.

Αποτελεί φυσική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και ιδιαίτερα άλφα-λινολενικού οξέος (ALA), το οποίο ανήκει στα απαραίτητα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και αποτελεί σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Ο λιναρόσπορος είναι ιδιαίτερα γνωστός για την υψηλή περιεκτικότητά του σε λιγνάνες, φυσικές φυτοθρεπτικές ενώσεις με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.

Η πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην αυξημένη αίσθηση κορεσμού, καθιστώντας τον ιδιαίτερα δημοφιλή σε σύγχρονα διατροφικά προγράμματα.

Παράλληλα αποτελεί εξαιρετική φυσική πηγή φυτικής πρωτεΐνης και περιέχει σημαντικά μέταλλα όπως μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και σίδηρο που συμμετέχουν σε βασικές λειτουργίες του οργανισμού και στον φυσιολογικό ενεργειακό μεταβολισμό.

Περιέχει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) και βιταμίνη Β6 που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια.

Χάρη στην αλεσμένη του μορφή ενσωματώνεται εύκολα σε smoothies, φυτικά ροφήματα, γιαούρτι, βρώμη, αρτοσκευάσματα και plant-based συνταγές χωρίς να απαιτείται επιπλέον επεξεργασία.

Όταν αναμιγνύεται με νερό δημιουργεί φυσική φυτική γέλη λόγω των διαλυτών ινών που περιέχει, χαρακτηριστικό που τον καθιστά ιδιαίτερα δημοφιλή ως φυσικό vegan υποκατάστατο αυγού.

• 100% κοπανιστός χρυσός λιναρόσπορος
• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
• Φυσική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων
• Περιέχει φυσικές λιγνάνες
• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτική πρωτεΐνη
• Αυξημένη βιοδιαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών λόγω άλεσης
• Περιέχει φυσικά μέταλλα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β
• Κατάλληλος για vegan διατροφή

Συστατικά: Κοπανιστός χρυσός λιναρόσπορος

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g

• Ενέργεια: 1927 kJ / 461 kcal
• Λίπη: 30,90 g
• εκ των οποίων κορεσμένα: 3,0 g
• Υδατάνθρακες: 2,0 g
• εκ των οποίων σάκχαρα: 1,60 g
• Φυτικές ίνες: 27,30 g
• Πρωτεΐνες: 24,40 g
• Αλάτι: 0,15 g

• Βάρος τεμαχίου: 500g
• Barcode: 5200700809292
• Συσκευασία κιβωτίου: 6 τεμάχια
• Κατηγορία: Σπόροι & superfoods

Ο κοπανιστός χρυσός λιναρόσπορος μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά σε γλυκές και αλμυρές συνταγές ως λειτουργικό τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας.

• Σε smoothies και ροφήματα: διαλύεται εύκολα και ενισχύει τη θρεπτική αξία του ροφήματος.
• Σε γιαούρτι, βρώμη και πρωινό: προσθέτει φυτικές ίνες, φυτική πρωτεΐνη και ωφέλιμα λιπαρά.
• Σε αρτοσκευάσματα: ιδανικός για ψωμί, crackers, μπάρες και cookies.
• Σε plant-based και vegan συνταγές: χρησιμοποιείται ως φυσικό υποκατάστατο αυγού.
• Σε σαλάτες και bowls: προσφέρει εύκολη καθημερινή θρεπτική ενίσχυση.

Ενδεικτική ημερήσια κατανάλωση:

• 10–25g ημερησίως

Vegan υποκατάστατο αυγού:

• 1 κουταλιά κοπανιστού λιναρόσπορου + 3 κουταλιές νερό

Συνταγή 1 – Smoothie με χρυσό λιναρόσπορο

• μπανάνα
• φυτικό ρόφημα
• κοπανιστός χρυσός λιναρόσπορος
• κανέλα

Συνταγή 2 – Bowl πρωινού

• γιαούρτι ή φυτικό γιαούρτι
• βρώμη
• χρυσός λιναρόσπορος
• berries

Συνταγή 3 – Vegan pancakes

• κοπανιστός λιναρόσπορος
• φυτικό ρόφημα
• αλεύρι βρώμης
• κανέλα