Πάστα Μαύρου Σκόρδου 45g - Βιολογική

Η Βιολογική Πάστα Μαύρου Σκόρδου παράγεται από φρέσκο σκόρδο το οποίο υφίσταται φυσική διαδικασία ωρίμανσης και ελεγχόμενης ζύμωσης υπό συγκεκριμένες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας.

Κατά τη διαδικασία αυτή, το σκόρδο μετατρέπεται σε μαύρο σκόρδο, αποκτώντας μαλακή υφή, γλυκιά και ήπια γεύση, ενώ παράλληλα ενισχύεται σημαντικά η περιεκτικότητά του σε βιοδραστικές ενώσεις.

Το μαύρο σκόρδο είναι πλούσιο σε S-allyl cysteine (SAC), μία σταθερή και υψηλής βιοδιαθεσιμότητας ένωση με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, η οποία συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζει τη συνολική λειτουργική ισορροπία του οργανισμού.

Σύγχρονες επιστημονικές μελέτες συνδέουν την κατανάλωσή του με υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας, συμβάλλοντας στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης και στην καλή κυκλοφορία του αίματος.

Παράλληλα, ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού και παρουσιάζει αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες, ενώ είναι πιο εύπεπτο και ήπιο σε σχέση με το ωμό σκόρδο.

Η μορφή του σε πάστα το καθιστά ιδιαίτερα πρακτικό για καθημερινή χρήση, προσφέροντας έντονη γαστρονομική αξία σε σάλτσες, μαρινάδες, dressing και gourmet εφαρμογές.

Παράγεται από πιστοποιημένη βιολογική πρώτη ύλη, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, προσφέροντας καθαρή σύνθεση (clean label) και υψηλή διατροφική και γαστρονομική αξία.

• 100% φυσικό προϊόν
• Προϊόν φυσικής ωρίμανσης (fermented garlic)
• Χωρίς θερμική επεξεργασία υψηλής έντασης
• Χωρίς πρόσθετα
• Χωρίς συντηρητικά
• Allergy free
• Vegan
• Βιολογικό προϊόν

Συστατικά: Μαύρο σκόρδο σε μορφή πάστας*

*= Βιολογικό προϊόν

• Βάρος τεμαχίου: 45g
• Barcode: 5200700816115
• Συσκευασία κιβωτίου: 10 τεμάχια
• Κατηγορία: Βιολογικά προϊόντα
• Μορφή: Πάστα

Η Βιολογική Πάστα Μαύρου Σκόρδου αποτελεί λειτουργικό τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας και μπορεί να ενσωματωθεί εύκολα στην καθημερινή διατροφή.

• Σε σάλτσες και dressing
• Σε μαρινάδες για κρέας και λαχανικά
• Σε ζυμαρικά και ρύζι
• Σε sandwiches και spreads
• Σε gourmet συνταγές

Ενδεικτικές Εφαρμογές

1. Dressing

• Ανάμιξη με ελαιόλαδο και ξύδι

Στόχος: δημιουργία λειτουργικού και γευστικού dressing.

2. Μαρινάδες

• Συνδυασμός με μυρωδικά και λάδι

Στόχος: ενίσχυση γεύσης και θρεπτικής αξίας.

3. Άμεση Κατανάλωση

• Μικρή ποσότητα σε ψωμί ή crackers

Στόχος: καθημερινή λειτουργική υποστήριξη.