Νιφάδες Σίκαλης Βιολογικές

Οι βιολογικές νιφάδες σίκαλης αποτελούν δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας με ιδιαίτερο γευστικό χαρακτήρα και ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες και πολύτιμα μικροθρεπτικά συστατικά.

Η σίκαλη αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα παραδοσιακά δημητριακά της ευρωπαϊκής διατροφής και παρουσιάζει αυξημένο διατροφικό ενδιαφέρον χάρη στη φυσική της σύσταση και στο ισορροπημένο θρεπτικό της προφίλ.

Οι νιφάδες σίκαλης αποτελούν φυσική πηγή σύνθετων υδατανθράκων που συμβάλλουν στη σταδιακή παροχή ενέργειας στον οργανισμό και μπορούν να ενταχθούν εύκολα σε ένα σύγχρονο και ισορροπημένο καθημερινό διατροφικό πρόγραμμα.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα λειτουργικά χαρακτηριστικά της σίκαλης και συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην αυξημένη αίσθηση κορεσμού.

Χάρη στη φυσική της σύσταση και στην παρουσία φυτικών ινών και σύνθετων υδατανθράκων, η σίκαλη χαρακτηρίζεται από πιο ισορροπημένο γλυκαιμικό προφίλ σε σχέση με περισσότερο επεξεργασμένα δημητριακά προϊόντα.

Παράλληλα η σίκαλη περιέχει αραβινοξυλάνες και άλλες φυσικές φυτικές ίνες που αποτελούν αντικείμενο σημαντικού επιστημονικού ενδιαφέροντος λόγω της λειτουργικής τους αξίας.

Οι νιφάδες σίκαλης αποτελούν επίσης φυσική πηγή φυτικής πρωτεΐνης και περιέχουν σημαντικά μέταλλα όπως μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο και μαγγάνιο που συμμετέχουν σε βασικές μεταβολικές λειτουργίες του οργανισμού και στον φυσιολογικό ενεργειακό μεταβολισμό.

Το μαγνήσιο συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος, ενώ ο σίδηρος συμβάλλει στη φυσιολογική μεταφορά οξυγόνου στον οργανισμό.

Η σίκαλη περιέχει επίσης φυσικά βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως θειαμίνη (Β1), νιασίνη (Β3), φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β6 που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια.

Παράλληλα περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά συστατικά, πολυφαινόλες και λιγνάνες, φυτοθρεπτικές ενώσεις που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.

Οι νιφάδες σίκαλης μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε porridges, μούσλι, bowls, granola, αρτοσκευάσματα και plant-based συνταγές προσφέροντας υψηλή διατροφική αξία και ιδιαίτερο γευστικό χαρακτήρα.

Παράγονται από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια χωρίς χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων.

• Βιολογικό προϊόν
• Νιφάδες σίκαλης
• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
• Πηγή σύνθετων υδατανθράκων
• Περιέχει φυτική πρωτεΐνη
• Περιέχει φυσικές αραβινοξυλάνες και λιγνάνες
• Περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά συστατικά
• Κατάλληλο για καθημερινή χρήση

Συστατικά: Νιφάδες σίκαλης*.
*= Βιολογικό προϊόν.

Αλλεργιογόνα: Περιέχει γλουτένη.

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g

• Ενέργεια: 1394 kJ / 330 kcal
• Λίπη: 1,5 g
• εκ των οποίων κορεσμένα: 0,20 g
• Υδατάνθρακες: 66,0 g
• εκ των οποίων σάκχαρα: 1,0 g
• Φυτικές ίνες: 10,3 g
• Πρωτεΐνες: 7,9 g
• Αλάτι: 0,001 g

• Βάρος τεμαχίου: 500g
• Barcode: 5200700800701
• Κατηγορία: Βιολογικά δημητριακά & νιφάδες

Οι βιολογικές νιφάδες σίκαλης μπορούν να χρησιμοποιηθούν καθημερινά σε γλυκές και αλμυρές συνταγές ως δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας.

• Σε porridge και πρωινό: ιδανικές με γάλα ή φυτικά ροφήματα, φρούτα και ξηρούς καρπούς.
• Σε bowls και μούσλι: συνδυάζονται εύκολα με superfoods και αποξηραμένα φρούτα.
• Σε granola: προσθέτουν ιδιαίτερη γεύση και τραγανή υφή.
• Σε αρτοσκευάσματα: κατάλληλες για ψωμί, μπάρες δημητριακών και cookies.
• Σε plant-based συνταγές: προσφέρουν σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες.

Ενδεικτική ημερήσια κατανάλωση:

• 40–80g ημερησίως

Συνταγή 1 – Porridge σίκαλης

• νιφάδες σίκαλης
• φυτικό ρόφημα
• κανέλα
• μήλο

Συνταγή 2 – Bowl με σίκαλη

• νιφάδες σίκαλης
• γιαούρτι ή φυτικό γιαούρτι
• berries
• ξηροί καρποί

Συνταγή 3 – Functional granola

• νιφάδες σίκαλης
• ξηροί καρποί
• μέλι ή BLOSS
• αποξηραμένα φρούτα