Καπνίζεται με φυσικό τρόπο. Η διαδικασία αυτή χαρίζει ένα ιδιαίτερο άρωμα, γι’ αυτό πλέον χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές.
Προέλευση: Ισπανία
Συσκευασία Σακιού: 20kg