Πορτοκάλι Osmotic X/Z BIO

Το Οσμωτικό Πορτοκάλι αποτελεί ένα premium προϊόν φρούτου που παράγεται μέσω φυσικής διαδικασίας όσμωσης, χωρίς καμία θερμική επεξεργασία, διατηρώντας τη δομή, το άρωμα και τα φυσικά χαρακτηριστικά του καρπού.

Η όσμωση είναι μια ήπια μέθοδος αφυδάτωσης φυσικών φρούτων, κατά την οποία προστατεύεται η αρχική τους δομή και διατηρείται ο αυθεντικός φρουτώδης χαρακτήρας. Παράλληλα, επιτυγχάνεται μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, καθιστώντας το προϊόν ιδιαίτερα λειτουργικό για εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων.

Το πορτοκάλι (Citrus sinensis) αποτελεί φυσική πηγή βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών ενώσεων, συμβάλλοντας στη διατροφική υποστήριξη του οργανισμού. Παράλληλα, περιέχει κάλιο και φυτικές ίνες που συμμετέχουν στη φυσιολογική λειτουργία του σώματος.

Ξεχωρίζει για τη φυσική του γλυκόξινη ισορροπία, προσφέροντας φρεσκάδα και ευχάριστο αρωματικό προφίλ σε πληθώρα εφαρμογών.

Παράγεται από φρέσκα φρούτα Α΄ διαλογής,  χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

• Προϊόν φυσικής όσμωσης φρούτου
• Χωρίς θερμική επεξεργασία
• 100% φυσικό προϊόν
• Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
• Allergy free
• Vegan
• Προέλευση: Σερβία

Συστατικά: Πορτοκάλι, συμπυκνωμένος χυμός μήλου.

Διατροφικές Πληροφορίες ανά 100g

• Ενέργεια: 1200 kJ / 287 kcal
• Λίπη: 0,08g
• εκ των οποίων κορεσμένα: 0,0g
• Υδατάνθρακες: 69,0g
• εκ των οποίων σάκχαρα: 66,0g
• Φυτικές ίνες: 2,0g
• Πρωτεΐνες: 0,46g
• Αλάτι: <0,01g

• Συσκευασία κιβωτίου: 8kg
• Κατηγορία: Οσμωτικά προϊόντα (χύμα)
• Μορφή: Έτοιμο προς χρήση
• Κατάλληλο για επαγγελματική και βιομηχανική χρήση
• Εφαρμογή: Ζαχαροπλαστική, αρτοποιία, παραγωγή snacks και λειτουργικών τροφίμων

Το Οσμωτικό Πορτοκάλι αποτελεί versatile ingredient με φυσική γλυκόξινη ισορροπία, ιδανικό για προϊόντα που απαιτούν φρεσκάδα και ευχάριστο γευστικό προφίλ.

• Σε ζαχαροπλαστική (κέικ, μπισκότα, fillings)
• Σε granola και breakfast bowls
• Σε ροφήματα και smoothies
• Σε σαλάτες και dressings

Mini Συνταγες

1. Κέικ Πορτοκαλιού

• Βάση κέικ βανίλιας
• Οσμωτικό πορτοκάλι
• Ξύσμα πορτοκαλιού