Σοκολάτα - Τσίλι

Το Σοκολάτα - Τσίλι αποτελεί premium gourmand blend μαύρου τσαγιού με σοκολάτα και τσίλι δημιουργώντας έντονο γευστικό προφίλ που συνδυάζει γλυκές cocoa νότες με θερμή spicy επίγευση.

Η βάση μαύρου τσαγιού προσφέρει γεμάτο σώμα, χαρακτηριστική tannic δομή και πλούσιο aromatic υπόβαθρο που λειτουργεί ισορροπημένα με τις gourmand και spicy νότες του blend.

Το μαύρο τσάι περιέχει φυσικά πολυφαινολικά συστατικά και ταννίνες που συμβάλλουν στη συνολική γευστική πολυπλοκότητα και στο aromatic βάθος του ροφήματος.

Τα κομματάκια σοκολάτας προσδίδουν πλούσιο cocoa χαρακτήρα και γλυκές gourmand νότες ενισχύοντας τη γευστική στρογγυλότητα και την premium αίσθηση του blend.

Το τσίλι περιέχει φυσικά καψαϊκινοειδή συστατικά που συμβάλλουν στη δημιουργία θερμής spicy επίγευσης και έντονης aromatic πολυπλοκότητας.

Ο συνδυασμός σοκολάτας και τσίλι δημιουργεί ισορροπημένο sweet & spicy προφίλ με ιδιαίτερο gourmet χαρακτήρα και μακρά γευστική διάρκεια.

Ο οργανοληπτικός χαρακτήρας του blend χαρακτηρίζεται από γεμάτο σώμα μαύρου τσαγιού, έντονες cocoa νότες, θερμή πικάντικη επίγευση και πλούσιο gourmand τελείωμα.

Το Σοκολάτα - Τσίλι καταναλώνεται ζεστό ή κρύο και χρησιμοποιείται σε premium tea blends, dessert-inspired beverage applications και gourmet specialty formulations.

Η σωστή αποθήκευση σε ξηρό και σκιερό περιβάλλον συμβάλλει στη διατήρηση της aromatic έντασης και της ποιότητας των cocoa και spicy στοιχείων.

• Premium gourmand blend μαύρου τσαγιού με σοκολάτα και τσίλι
• Πλούσιο sweet & spicy aromatic profile
• Με έντονες cocoa και θερμές spicy νότες
• Γεμάτο σώμα και premium gourmet χαρακτήρας
• Ιδανικό για dessert-inspired tea applications
• Κατάλληλο για ζεστό και κρύο ρόφημα
• Κατάλληλο για specialty beverage formulations
• Διατίθεται και σε επαγγελματική συσκευασία 1kg

Συστατικά: Μαύρο τσάι, κομματάκια σοκολάτας, κομματάκια τσίλι και άρωμα.

Προέλευση: Ε.Ε.

• Βάρος Τεμαχίου: 50gr
• Barcode: 5200700800046
• Συσκευασία Κιβωτίου: 30 τεμάχια
• Διατίθεται και χύμα σε συσκευασία 1kg
• Κατηγορία: Gourmand & Flavoured Black Tea Blends

Συνθήκες αποθήκευσης:

• Φυλάσσεται σε ξηρό και σκιερό περιβάλλον
• Μακριά από υγρασία και έντονο φως

Το Σοκολάτα - Τσίλι χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζεστών και κρύων ροφημάτων χάρη στο πλούσιο gourmand aromatic προφίλ και στη θερμή spicy πολυπλοκότητα του blend.

Ένταση: Strong – Gourmand Spicy

Ενδεικτική δοσολογία:

• 2–3gr ανά 250ml νερού
• 8–10gr ανά 1lt iced tea formulation
• Χρόνος εκχύλισης: 3–5 λεπτά
• Θερμοκρασία νερού: 95°C

• Σε ζεστό ρόφημα: αποδίδει πλούσιο cocoa και spicy aromatic χαρακτήρα.
• Σε iced tea: δημιουργεί premium dessert-like γευστικό προφίλ.
• Σε gourmet beverage applications: συμμετέχει σε specialty tea formulations.
• Σε winter και festive blends: συνδυάζεται λειτουργικά με μέλι ή γάλα.

Ενδεικτική χρήση:

• Εκχύλιση σε ζεστό νερό
• Κατάλληλο για hot και cold brew εφαρμογές
• Δυνατότητα συνδυασμού με γάλα ή φυτικά ροφήματα

Συνταγή 1 – Chocolate Spice Tea Infusion

Χαρακτηριστικά: Ζεστό ρόφημα με cocoa και spicy gourmet χαρακτήρα.

Yield: 1 κούπα ροφήματος

Υλικά:

• 2–3gr Σοκολάτα - Τσίλι
• 250ml νερό
• προαιρετικά μέλι ή γάλα

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνουμε το νερό στους 95°C.
2. Προσθέτουμε το blend.
3. Αφήνουμε για 3–5 λεπτά.
4. Σουρώνουμε και σερβίρουμε.

Τεχνική σημείωση: Η σωστή διάρκεια εκχύλισης βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας μεταξύ cocoa χαρακτήρα, tannic έντασης και spicy επίγευσης.

Συνταγή 2 – Gourmet Chocolate Iced Tea

Χαρακτηριστικά: Κρύο ρόφημα με dessert-like cocoa και spicy προφίλ.

Yield: Περίπου 1lt iced tea

Υλικά:

• 8–10gr Σοκολάτα - Τσίλι
• 1lt νερό
• πάγος
• προαιρετικά φλούδα πορτοκαλιού

Εκτέλεση:

1. Πραγματοποιούμε εκχύλιση σε ζεστό νερό.
2. Αφήνουμε να κρυώσει.
3. Προσθέτουμε πάγο.
4. Σερβίρουμε δροσερό.

Τεχνική σημείωση: Η σταδιακή ψύξη βοηθά στη διατήρηση της aromatic πολυπλοκότητας και του sweet & spicy χαρακτήρα.