Sour Cherry Osmotic X/Z 80g

Το Οσμωτικό Βύσσινο (Sour Cherry) αποτελεί ένα premium προϊόν φρούτου που παράγεται μέσω φυσικής διαδικασίας όσμωσης, διατηρώντας τη δομή, τη γεύση και τα πολύτιμα συστατικά του καρπού χωρίς καμία θερμική επεξεργασία.

Η όσμωση είναι μια ήπια μέθοδος αφυδάτωσης φυσικών φρούτων, κατά την οποία προστατεύεται η αρχική τους δομή και διατηρείται ο αυθεντικός φρουτώδης χαρακτήρας. Παράλληλα, επιτυγχάνεται μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, καθιστώντας το προϊόν ιδιαίτερα λειτουργικό για σύγχρονες εφαρμογές τροφίμων.

Το βύσσινο (Prunus cerasus) είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ανθοκυανίνες και πολυφαινόλες, ενώ αποτελεί φυσική πηγή βιταμίνης C και φυτικών ενώσεων με αντιοξειδωτική δράση. Οι ενώσεις αυτές σχετίζονται με την υποστήριξη του οργανισμού απέναντι στο οξειδωτικό στρες.

Η κατανάλωσή του συνδέεται με υποστήριξη της φυσικής αποκατάστασης μετά από έντονη δραστηριότητα, συμβολή στη συνολική ευεξία και ενίσχυση μιας ισορροπημένης διατροφής.

Παράγεται από φρέσκα φρούτα Α΄ διαλογής,  χωρίς προσθήκη ζάχαρης, προσφέροντας έντονη γεύση, φυσική οξύτητα και υψηλή γαστρονομική αξία.

• Προϊόν φυσικής όσμωσης φρούτου
• Χωρίς θερμική επεξεργασία
• Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
• Allergy free
• Vegan
• Προέλευση: Σερβία

Συστατικά: Βύσσινο (Sour Cherry), συμπυκνωμένος χυμός μήλου.

Διατροφικές Πληροφορίες ανά 100g

• Ενέργεια: 1377 kJ / 356 kcal
• Λίπη: <0,1g
• εκ των οποίων κορεσμένα: <0,1g
• Υδατάνθρακες: 78,2g
• εκ των οποίων σάκχαρα: 67,0g
• Φυτικές ίνες: 1,4g
• Πρωτεΐνες: 2,0g
• Αλάτι: 0,01g

• Βάρος τεμαχίου: 80g
• Barcode: 5200700813374
• Συσκευασία κιβωτίου: 8 τεμάχια
• Προέλευση: Σερβία
• Κατηγορία: Οσμωτικά φρούτα

Το Οσμωτικό Βύσσινο αποτελεί premium ingredient με έντονη γλυκόξινη γεύση, ιδανικό για εφαρμογές που απαιτούν ένταση, ισορροπία και διαφοροποίηση στο τελικό προϊόν.

• Σε premium granola και energy bars
• Σε yogurt & dessert layering
• Σε σαλάτες για γλυκόξινη ισορροπία
• Σε ζαχαροπλαστική και αρτοσκευάσματα

Mini Συνταγές

1. Gourmet Σαλάτα με Βύσσινο

• Πράσινη σαλάτα (ρόκα / σπανάκι)
• Οσμωτικό βύσσινο
• Κατσικίσιο τυρί
• Καρύδια