Βασιλικός

Ο βιολογικός βασιλικός (Ocimum basilicum) αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά και διαχρονικά αρωματικά βότανα της μεσογειακής διατροφής και βοτανολογίας, με ιδιαίτερα πλούσιο αρωματικό προφίλ και υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικές φυτοενώσεις και αιθέρια έλαια.

Τα φύλλα του βασιλικού περιέχουν φυσικά αιθέρια έλαια όπως ευγενόλη, λιναλοόλη και κινεόλη, καθώς και φλαβονοειδή, πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά φυτικά συστατικά που συμβάλλουν στη συνολική βοτανική αξία του φυτού.

Ο βασιλικός χρησιμοποιείται παραδοσιακά τόσο στη μεσογειακή γαστρονομία όσο και σε herbal αφεψήματα χάρη στον φρέσκο, αρωματικό και ελαφρώς γλυκό φυτικό χαρακτήρα του.

Τα φυσικά αιθέρια έλαια του φυτού προσδίδουν χαρακτηριστικό άρωμα και έντονο βοτανικό προφίλ, καθιστώντας τον βασιλικό ιδιαίτερα δημοφιλή σε culinary και wellness εφαρμογές.

Παράλληλα χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε βοτανικές συνήθειες που σχετίζονται με τη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και τη συνολική αίσθηση ευεξίας μετά το γεύμα.

Ο βασιλικός αποτελεί φυσική πηγή αντιοξειδωτικών φυτοενώσεων που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και στη συνολική υποστήριξη του οργανισμού.

Περιέχει φυσικά μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο, ενώ παράλληλα περιέχει φυσικά καροτενοειδή και φυτικές ενώσεις που συμβάλλουν στη συνολική διατροφική αξία του φυτού.

Ο έντονα αρωματικός χαρακτήρας του τον καθιστά ιδανικό τόσο για μαγειρικές εφαρμογές όσο και για herbal infusions και botanical blends.

Συνδυάζεται εξαιρετικά με ντομάτα, ρίγανη, θυμάρι, λεμόνι και δυόσμο, ενώ χρησιμοποιείται ευρέως σε μεσογειακές και plant-based συνταγές.

Παράλληλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αφεψήματα και wellness herbal teas με φρέσκο βοτανικό χαρακτήρα.

Η βιολογική καλλιέργεια του βασιλικού εξασφαλίζει προϊόν χωρίς συνθετικά φυτοφάρμακα και χημικά υπολείμματα, διατηρώντας το φυσικό άρωμα, τη φρεσκάδα και τη βοτανική ποιότητα του φυτού.

• Βιολογικό προϊόν
• 100% βασιλικός
• Φυσική πηγή αιθέριων ελαίων και πολυφαινολών
• Χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά
• Κατάλληλος για μαγειρική και herbal αφεψήματα
• Έντονος αρωματικός και φρέσκος φυτικός χαρακτήρας
• Κατάλληλος για vegan και plant-based διατροφή
• Ιδανικός για καθημερινή χρήση

Συστατικά: Βασιλικός* (Ocimum basilicum).

*= Βιολογικό προϊόν.

• Βάρος Τεμαχίου: 30gr
• Barcode: 5200700800947
• Συσκευασία Κιβωτίου: 10 τεμάχια
• Κατηγορία: Βιολογικά Βότανα & Μπαχαρικά

Συνθήκες αποθήκευσης:

• Φυλάσσεται σε ξηρό και σκιερό περιβάλλον
• Μακριά από υγρασία και έντονο φως

Ο βιολογικός βασιλικός μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά τόσο σε μαγειρικές εφαρμογές όσο και σε herbal αφεψήματα χάρη στον φρέσκο και αρωματικό χαρακτήρα του.

• Σε μεσογειακές συνταγές: ιδανικός για σάλτσες ντομάτας, σαλάτες και ζυμαρικά.
• Σε plant-based συνταγές: συνδυάζεται εύκολα με λαχανικά και όσπρια.
• Σε pesto και dips: προσφέρει έντονο αρωματικό χαρακτήρα.
• Σε herbal infusions: χρησιμοποιείται σε αφεψήματα με φρέσκο βοτανικό προφίλ.
• Σε wellness botanical blends: συνδυάζεται με λεμόνι και δυόσμο.

Ενδεικτική χρήση:

• 1–2 κουταλάκια του γλυκού ανά μερίδα φαγητού ή 250ml νερού
• Χρόνος εκχύλισης για αφέψημα: 5–7 λεπτά

Συνταγή 1 – Herbal Tea με Βασιλικό

Χαρακτηριστικά: Αρωματικό herbal ρόφημα με φρέσκο φυτικό χαρακτήρα.

Υλικά:

• 1 κ.γ. βασιλικός
• 250ml ζεστό νερό
• λεμόνι
• μέλι ή BLOSS προαιρετικά

Εκτέλεση:

1. Τοποθετούμε τον βασιλικό σε φλιτζάνι ή τσαγιέρα.
2. Προσθέτουμε το ζεστό νερό.
3. Αφήνουμε για 5–7 λεπτά.
4. Σουρώνουμε και προσθέτουμε λεμόνι.

Τεχνική σημείωση: Η μικρότερη διάρκεια εκχύλισης διατηρεί πιο φρέσκο και αρωματικό χαρακτήρα.

Συνταγή 2 – Pesto Βασιλικού

Χαρακτηριστικά: Κλασική μεσογειακή sauce με έντονο αρωματικό χαρακτήρα.

Υλικά:

• βασιλικός
• ελαιόλαδο
• σκόρδο
• κουκουνάρι ή καρύδι
• παρμεζάνα προαιρετικά

Εκτέλεση:

1. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε blender.
2. Χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί ομοιογενές μείγμα.
3. Ρυθμίζουμε την υφή με επιπλέον ελαιόλαδο.
4. Σερβίρουμε με ζυμαρικά ή σαλάτες.

Τεχνική σημείωση: Η χαμηλή θερμοκρασία επεξεργασίας βοηθά στη διατήρηση των αρωματικών ελαίων του βασιλικού.

Συνταγή 3 – Mediterranean Tomato Salad

Χαρακτηριστικά: Δροσερή μεσογειακή σαλάτα με έντονο βοτανικό άρωμα.

Υλικά:

• βασιλικός
• ντομάτα
• ελαιόλαδο
• ρίγανη
• θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε τις ντομάτες σε κομμάτια.
2. Προσθέτουμε βασιλικό και ρίγανη.
3. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και αλάτι.
4. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Τεχνική σημείωση: Ο βασιλικός προστίθεται στο τέλος για καλύτερη διατήρηση του αρώματος και των αιθέριων ελαίων.