Οι βιολογικοί σπόροι κριθαριού αποτελούν δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας με μακρά ιστορία στη μεσογειακή διατροφή και ξεχωρίζουν για την περιεκτικότητά τους σε σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, φυτική πρωτεΐνη και πολύτιμα μικροθρεπτικά συστατικά.
Το κριθάρι θεωρείται ένα από τα σημαντικό..
Οι βιολογικοί σπόροι κριθαριού αποτελούν δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας με μακρά ιστορία στη μεσογειακή διατροφή και ξεχωρίζουν για την περιεκτικότητά τους σε σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, φυτική πρωτεΐνη και πολύτιμα μικροθρεπτικά συστατικά.Το κριθάρι θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα..