Το Βιολογικό Κύμινο τριμμένο προέρχεται από τους αποξηραμένους σπόρους του φυτού Cuminum cyminum και αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά αρωματικά μπαχαρικά της μεσογειακής και ανατολικής κουζίνας, γνωστό για το έντονο θερμό και γήινο αρωματικό του προφίλ.
Το άρωμά του οφείλεται κυρίως..
Το τριμμένο κύμινο (Cuminum cyminum) αποτελεί ένα από τα πλέον χαρακτηριστικά αρωματικά μπαχαρικά της μεσογειακής, ανατολίτικης και ασιατικής γαστρονομίας με υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, τερπενικές ενώσεις, φλαβονοειδή και φυσικά αντιοξειδωτικά συστατικά. Η άλεση των αποξηραμένων σπόρων το..