Ο βιολογικός καφέ λιναρόσπορος αποτελεί έναν από τους πιο γνωστούς λειτουργικούς σπόρους της σύγχρονης διατροφής και ξεχωρίζει για την εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, ωφέλιμα λιπαρά οξέα και φυτοθρεπτικά συστατικά.
Αποτελεί φυσική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και ιδιαίτερα άλφα..