Η Μέντα (Mentha piperita) είναι αρωματικό φυτό της οικογένειας Lamiaceae, ευρέως γνωστό για το έντονο δροσιστικό άρωμα και τη χρήση του στη βοτανική και διατροφική πρακτική. Χρησιμοποιούνται κυρίως τα αποξηραμένα φύλλα, τα οποία περιέχουν υψηλή συγκέντρωση αιθέριου ελαίου.
Το φυτοχημικό της προφί..