Οι νιφάδες από φυσικό θαλασσινό αλάτι αποτελούν εκλεκτή μορφή αλατιού που συλλέγεται με φυσική εξάτμιση θαλασσινού νερού. Ξεχωρίζουν για την ελαφριά, τραγανή υφή τους και τη διακριτική, καθαρή γεύση τους.
Η ιδιαίτερη δομή τους λιώνει απαλά στο φαγητό, προσφέροντας ισορροπημένη αλατότητα και γαστρ..