Η βιολογική ρίγανη (Origanum vulgare) αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα αρωματικά φυτά της μεσογειακής βοτανικής παράδοσης με ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, φαινολικές ενώσεις και φυσικά αντιοξειδωτικά συστατικά. Το φυτό χαρακτηρίζεται από πλούσιο φυτοχημικό προφίλ με κυριότερες ..