Φάβα από λαθούρι ΒιολογικήΗ φάβα από λαθούρι είναι ένα παραδοσιακό όσπριο με απαλή υφή και ήπια γεύση. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο και σύνθετους υδατάνθρακες. Η φάβα, αποτελεί το κατ' εξοχήν μεσογειακό έδεσμα και σε περιόδους νηστείας είναι το ι..