Το βιολογικό θυμάρι (Thymus vulgaris) αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα αρωματικά και βοτανικά φυτά της μεσογειακής χλωρίδας, γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε αιθέρια έλαια, πολυφαινόλες και βιοδραστικές φυτοενώσεις.
Το θυμάρι περιέχει φυσικά θυμόλη, καρβακρόλη, φλαβονοειδή, τερπενικές ..
Κρέμα βαλσάμικο με θυμαρίσιο μέλι.Μια γλυκόξινη γεύση που συνδυάζει ιδανικά ωμά και ψητά λαχανικά, ψητό κρέας, ψάρι και ποικιλίες τυριών. Εκπληκτική επιλογή και ως γαρνιτούρα σε ξηρούς καρπούς, γιαούρτι, παγωτό και φρούτα...