Η Demi-Glace Sauce Powder αποτελεί σύνθετο culinary formulation σχεδιασμένο για την παραγωγή sauce τύπου demi-glace με πλούσιο savory χαρακτήρα, υψηλή γευστική ένταση και ισορροπημένο aromatic προφίλ. Η σύνθεση του προϊόντος βασίζεται σε συνδυασμό αμύλων, πρωτεϊνικών συστατικών, αρωματικών υλώ..