Ο βιολογικός ιβίσκος (Hibiscus sabdariffa) χαρακτηρίζεται από υψηλή συγκέντρωση βιοδραστικών φυτοχημικών ενώσεων με κυρίαρχες τις ανθοκυανίνες, τα φαινολικά οξέα, τα φλαβονοειδή και τα οργανικά οξέα. Οι αποξηραμένοι κάλυκες του φυτού αποτελούν το κύριο βοτανικό τμήμα που χρησιμοποιείται σε herbal in..